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第6章 制盐炖鸡（第2页）

“请跟我来！”跟随张母，李长河来到厨房。

“盐在何处？”他问。

张母掀开一个三十厘米高的陶瓦罐，露出点微微褐色结晶状物体了。

“这是盐？”李长河眉头紧锁。

“仁心，这有什么不妥吗？”张母满脸疑惑。

“你们平常都吃这种盐？”

“李郎君可是觉得这盐不够精细？”张母似乎看出了李长河的疑惑。

李长河点点头。

“这已经是长安城较好的盐了，比粗盐好多了，不少人家还用的是盐布。”张母解释道。

李长河无奈苦笑，这种盐对他来说跟粗盐没有区别，全都是杂质。

“这些盐我能否随意取用？”

“仁心随意！”张母虽然不知道李长河要做什么，但是他是家里恩人，要求尽量满足。

将瓦罐拿到灶炉，瓦罐还挺沉，盐有三十来斤。

李长河正想添柴烧火，腰已经弓下来了，但随即想到，要用什么点火呢？

张母看出了李长河的窘迫，直接道：“这点小事还是让奴仆们做吧！”

李长河尴尬起身，随即拿起那盐罐子，找了个捣锤开始研磨。

当全磨为细粉时，专门烧水的陶罐锅也开了。

烧水陶罐并不大，但也只能凑合用，要问为啥不用铁锅，不好意思，那玩意宋朝才普及。